Экстракт лечебных трав

Экстракт лечебных трав

24 Май 2017

Фитосомы — это улучшенные формы препаратов на основе лекарственных трав, которые лучше усваиваются, действуют и, в итоге, позволяют достичь лучших результатов, по сравнению с обычными экстрактами лекарственных трав. Производство фитосом выполняется с использованием запатентованного процесса, в ходе которого отдельные компоненты экстракта лекарственных трав связываются с фосфатидилхолином – эмульгирующим соединением, извлеченным из сои. К тому же, фосфатидилхолин — это один из главных компонентов наших клеточных мембран.

Процесс создания фитосом применим и ко многим популярным экстрактам лекарственных трав, таким как Гинкго билоба, виноградное семя, боярышник, расторопша, зеленый чай и женьшень. Флавоноидные и терпеноидные компоненты указанных экстрактов лекарственных трав хорошо подходят для прямого связывания с фосфатидилхолином. Например, головная часть холина молекулы фосфатидилхолина соединяется с этими соединениями, тогда как жирорастворимая фосфатидиловая часть, включающая основную и концевую части, далее покрывает связанный холином материал. В результате образуется небольшая микросфера или клетка. В термине «фитосомы» «фито-» означает растения, а «-сомы» (в переводе с «some») означает клеточноподобные. В результате процесса производства фитосом образуется маленькая клетка, благодаря которой ценные компоненты экстрактов лекарственных трав защищаются от разрушения в результате воздействия пищеварительных секретов и кишечных бактерий.

Существуют ли научные публикации в поддержку превосходства фитосом?

Да, число научных исследований, подтверждающих улучшение усваивания, действия и результатов при использовании процесса образования фитосом постоянно растет. СИЛИФОСТ (фитосома силибина) изучен наиболее хорошо. Силибин — это основной компонент силимарина, флавоноидного комплекса из расторопши, высоко оцененный в связи с его способностью защищать и восстанавливать печень. Силибин является наиболее сильнодействующим из этих активных веществ. СИЛИФОСТ содержит одну часть силибина на одну часть фосфатидилхолина, а фитосома расторопши — более слабый вариант, поскольку содержит все три флавоноида силимарина, при этом отношение фосфатидилхолина к силимарину составляет 2:1.

Исследования на людях и животных показали, что СИЛИФОСТ лучше усваивается по сравнению с аналогичным количеством силибина в обычных экстрактах расторопши. В ходе одного из исследований на людях была проведена оценка выделения силибина в желчи у пациентов, перенесших удаление желчного пузыря в результате желчнокаменной болезни. Для получения образцов желчи использовалась специальная дренажная Т-образная трубка. Пациентам назначались однократная пероральная доза СИЛИФОСТА или экстракт расторопши (80% силимарин). Количество силибина, выделенного в желчи в течение 48 часов, составило 11% для группы СИЛИФОСТА и 3% для группы силимарина.1

Важным результатом этого исследования, среди прочих, стал тот факт, что силибин, как было продемонстрировано, улучшает растворимость желчи. В связи с тем, что при использовании СИЛИФОСТА большее количество силибина попадает в печень и желчный пузырь, эта лекарственная форма является идеальной для людей с желчнокаменной болезнью или жировой инфильтрацией печени (два состояния, характеризующиеся пониженной растворимостью желчи).

В ходе другого исследования на людях, проведенного для оценки поглощения силибина при непосредственном связывании с фосфатидилхолином, уровни силибина в плазме определялись после введения здоровым добровольцам однократных пероральных доз СИЛИФОСТА и аналогичного количества силибина из экстракта расторопши у здоровых добровольцев. Результаты исследования показали, что уровень усваивания силибина из СИЛИФОСТА примерно в 7 раз больше по сравнению с усваиванием силибина из обычного экстракта расторопши (содержание силимарина — 70-80%). 2 Аналогичные результаты были получены в ходе исследований по сравнению фитосомы зеленого чая с экстрактом зеленого чая, при изучении уровня содержания в крови основного соединения эпигаллокатехин 3-O-галлата.

Иллюстрация: изменения уровней содержания силибина в крови у здоровых добровольцев после введения эквивалентных доз силибина в СИЛИФОСТЕ, силимарине и чистом силибине.

Каким образом лучшее усваивание связано с лучшими результатами?

От введения в организм эффективного уровня активных соединений зависит эффективность любого растительного препарата (или лекарственного средства). В случае расторопши это означает достижение эффективного уровня силибина, для женьшеня обыкновенного — это соединения, известные под названием гинзенозиды, для экстракта гинкго билоба — это флавоноиды и терпены, а для зеленого чая — это эпигаллокатехин 3-O-галлат. Лучшие результаты могут быть достигнуты только при увеличении уровня усваивания и использования этих компонентов. Именно это и было подтверждено в результате проведения нескольких исследований с различными фитосомами.

Например, в ходе некоторых клинических исследований было доказано, что СИЛИФОСТ более эффективен и дает лучшие результаты по сравнению с обычными экстрактами расторопши. 3-5 В рамках одного из исследований 232 пациентам с диагнозом хронический гепатит (вирусный, алкогольный или лекарственный) вводился СИЛИФОСТ в дозировке 120 мг два раза в день или 120 мг три раза в день в течение 120 дней. У пациентов, принимавших СИЛИФОСТ, функции печени достаточно быстро вернулись к нормальному состоянию, по сравнению с контрольной группой (49 пациентов принимали коммерчески доступный силимарин, 117 пациентов не принимали препарат или принимали плацебо). 3

Предварительные исследования также продемонстрировали, что прием фитосом гинкго и фитосом виноградного семени обеспечил лучшие результаты по сравнению с традиционными формами экстрактов данных лекарственных трав. Так, исследования с использованием фитосомы гинкго при заболеваниях периферических кровеносных сосудов (например, в случае симметричной гангрены и перемежающейся хромоты) подтвердили, что фитосома гинкго гарантирует улучшение на 30-60% большее по сравнению с обычным экстрактом гинкго билобы (24% флавоногликозида гинкго и 6% терпеновых лактонов).

Каким образом дозировка фитосом соотносится с обычными стандартизированными экстрактами?

Если учитывать только уровень усваивания, дозировка фитосом практически идентична рекомендациям по дозировке, обычно указываемым для соответствующих стандартизированных экстрактов лекарственных трав. В качестве примера рассмотрим экстракт виноградного семени и фитосомы виноградного семени. С точки зрения усваивания одна капсула 50 мг фитосомы виноградного семени эквивалентна примерно 50 мг обычного экстракта виноградного семени. Тем не менее, учитывая биологическую активность, в ходе предварительных исследований был сделан вывод, что одна капсула 50 мг фитосомы виноградного семени может иметь эффективность, аналогичную эффективности 150 мг несвязанного экстракта виноградного семени. Исследования с применением СИЛИФОСТА и фитосомы гинкго также подтверждают тот факт, что процесс получения фитосомы улучшает действие основных компонентов экстрактов лекарственных трав.

Какие фитосомы мне следует принимать?

Флавоноиды являются одной из важнейших групп фитохимических соединений. Благодаря противовоспалительным, противоаллергическим, противовирусным и противораковым свойствам флавоноиды, как класс соединений, отнесены к «естественным биологическим модификаторам реакции». Кроме того, флавоноиды действуют как мощные антиоксиданты, обеспечивая эффективную защиту от окислительных повреждений и свободных радикалов. Фактически, различные флавоноиды продемонстрировали антиокислительную активность в 50-200 раз более мощную, чем в случае витамина С или витамина Е. Более того, некоторые экстракты, насыщенные флавоноидами, могут использоваться как «тканеспецифичные антиоксиданты», благодаря их способности концентрироваться в определенных тканях организма. Так, например, я рекомендую принимать экстракт гинкго билоба, в качестве экстракта, насыщенного флавоноидами, большинству людей старше 50 лет в связи с его действием в качестве антиоксиданта в тканях мозга и сосудистой оболочке по всему телу. Я рекомендую определить, какой насыщенный флавоноидами экстракт подходит вам наилучшим образом, и принимать его в соответствии с дозировкой, рекомендуемой для лекарственной формы фитосомы. В случае необходимости дополнительной поддержки, дозировка может быть удвоена или даже утроена для максимальной эффективности.

Читайте также:  Если повышен билирубин в крови что это значит у взрослого

Насыщенный флавоноидами экстракт

Суточная доза для антиоксидантной поддержки

Показания

Системный антиоксидант, специальное лекарственное средство. Лучший вариант для большинства людей в возрасте до 50 лет. Также специальное лекарственное средство для заболеваний глаз и

легких, при диабете, варикозном расширении вен, а также для защиты от сердечных заболеваний.

Системный антиоксидант. Лучший вариант для защиты от онкологических заболеваний. Также защищает от нарушений обмена холестерина.

Лучший вариант для большинства людей старше 50 лет. Защищает ткани мозга и сосудистую оболочку;

Лучший вариант при необходимости дополнительной антиоксидантной защиты печени или кожи.

Хороший вариант при необходимости незначительной защиты печени или кожи.

Лучший вариант при сердечных заболеваниях или высоком артериальном давлении

Почему вы считаете, что фитосомы виноградного семени — это лучший вариант для большинства людей в возрасте до 50 лет?

Экстракт виноградного семени — это богатый источник одной из наиболее полезных групп растительных флавоноидов – проантоцианидинов (также известные, как процианидины, процианидолические олигомеры или ПЦО). Исследования применения экстракта виноградного семени подтвердили широкий спектр благоприятных эффектов его воздействия, включая способность увеличивать уровни внутриклеточного содержания витамина С и ингибировать разрушение коллагена — основного белка в организме. Однако наиболее известными эффектами воздействия проантоцианидинов, исходя из статистики их применения в Соединенных Штатах Америки, являются их мощные антиоксидантные свойства и защита от воздействия свободных радикалов.

Основными показаниями для применения экстрактов ПЦО являются лечение венозных и капиллярных заболеваний, включая венозную недостаточность, варикозное расширение вен, капиллярную хрупкость и нарушения сетчатки, включая диабетическую ретинопатию и дегенерацию желтого пятна. Основательные клинические исследования подтвердили положительные результаты применения экстрактов в лечении этих заболеваний.

Был сделан вывод, что увеличение применения ПЦО может повлечь за собой благоприятный эффект для большинства людей. Эту гипотезу лучше всего иллюстрируют исследования способности экстракта ПЦО виноградного семени улучшать зрительную функцию у здоровых пациентов. 8,9 В ходе исследований 100 здоровых добровольцев без поражений сетчатки принимали 200 мг ПЦО в сутки или плацебо в течение пяти или шесть недель, в то время, как контрольная группа не получала никакого лечения. Группа, принимающая ПЦО, продемонстрировала значительное улучшение зрительной функции по результатам тестов в затемненных условиях и после вспышки по сравнению с группой плацебо. Данное улучшение связано с улучшением функции сетчатки.

Учитывая относительно недавнюю демонстрацию мощного антиоксидантного действия и защитного воздействия на кровеносные сосуды, список возможных клинических применений экстрактов ПЦО, несомненно, будет расширяться. Вероятно, наиболее важным применением, в конечном итоге, будет профилактика атеросклероза и его осложнений (инфарктов и инсультов).

Фитосомы виноградного семени являются самым целесообразным источником ПЦО. В качестве профилактической меры и антиоксидантной поддержки рекомендуется принимать суточную дозу фитосомы виноградного семени от 50 мг до 100 мг. В случае необходимости в дополнительной поддержке, рекомендуемая дозировка составляет 150-300 мг в день.

Почему вы рекомендуете фитосому боярышника для использования при лечении сердечных заболеваний и высокого кровяного давления?

Высококачественные экстракты боярышника, полученные из цветущих головок растения непосредственно перед формированием боярышника, широко используются европейскими врачами для профилактики сердечно-сосудистой деятельности. Исследования продемонстрировали, что экстракты боярышника эффективны при использовании для уменьшения приступов стенокардии, а также для снижения кровяного давления и уровня холестерина в сыворотке крови, а также для улучшения функции сердца при хронической сердечной недостаточности.

Как и другие насыщенные флавоноидами экстракты, экстракты боярышника продемонстрировали исключительное антиоксидантное действие. Кроме того, положительное действие экстрактов боярышника при сердечных расстройствах является результатом того, что флавоноиды улучшают кровоснабжение и подачу кислорода в сердце, расширяя коронарные сосуды, а также улучшая обменные процессы в сердце.

Похоже, то, что флавоноиды связаны с сердцем и крупными кровеносными сосудами, является причиной того, что фитосомы боярышника рекомендуются при лечении сердечно-сосудистых заболеваний или для применения людьми с семейной историей сердечных заболеваний. При введении фитосом в эти ткани антиоксидантное действие особенно полезно для ограничения развития атеросклероза и может фактически его обратить. 14,15

Чем «фитосома» отличается от «липосомы»?

В основном липосомы используются в косметике для доставки водорастворимых веществ к коже. Липосома образуется путем смешивания водорастворимого вещества с фосфатидилхолином. При этом не образуется никакой химической связи, молекулы фосфатидилхолина обволакивают водорастворимое вещество. Одновременно могут существовать сотни или даже тысячи молекул фосфатидилхолина, окружающих водорастворимое соединение. В отличие от вышесказанного, в процессе образования фитосомы, фосфатидилхолин и отдельные растительные компоненты фактически формируют комплекс 1:1 или 2:1, в зависимости от вещества. Это различие приводит к тому, что фитосомы гораздо лучше усваиваются, чем липосомы. Поэтому, неудивительно, что эффективность фитосомы также превосходит эффективность липосомы при использовании в лечебной косметике.

Список источников:

  1. Schandalik R, Gatti G, and Perucca E: Pharmacokinetics of silybin in bile following administration of silipide and silymarin in cholecystectomy patients. Arzneim Forsch 1992;42(7):964-8.
  2. Barzaghi N, et al.: Pharmacokinetic studies on IdB 1016, a silybin-phosphatidylcholine complex, in healthy human subjects. Eur J Drug Metab Pharmacokinet 1990;15(4):333-8.
  3. Mascarella S, et al.: Therapeutic and antilipoperoxidant effects of silybin-phosphatidylcholine complex in chronic liver disease: Preliminary results. Curr Ther Res 1993;53(1):98-102.
  4. Vailati A, et al.: Randomized open study of the dose-effect relationship of a short course of IdB 1016 in patients with viral or alcoholic hepatitis. Fitoterapia 1993;44(3):219-28.
  5. Marena C and Lampertico P: Preliminary clinical development of Silipide: A new complex of silybin in toxic liver disorders. Planta Medical 1991;57(S2):A124-5.
  6. Facino RM, et al.: Free radicals scavenging action and anti-enzyme activities of procyanidines from Vitis vinifera. A mechanism for their capillary protective action. Arzneim Forsch 1994;44:592-601.
  7. Schwitters B and Masquelier J: OPC in Practice: Biflavanols and Their Application. Alfa Omega, Rome, Italy, 1993.
  8. Corbe C, Boisin JP and Siou A: Light vision and chorioretinal circulation. Study of the effect of procyanidolic oligomers (Endotelon). J Fr Ophtalmol 1988;11:453-60.
  9. Boissin JP, Corbe C and Siou A: Chorioretinal circulation and dazzling: use of procyanidol oligomers. Bull Soc Ophtalmol Fr 1988;88:173-4,177-9.
  10. Weihmayr T and Ernst E. Therapeutic effectiveness of Crataegus. Fortschr Med 1996;114:27-9.
  11. Schmidt U, et al.: Efficacy of the Hawthorn (Crataegus) preparation LI 132 in 78 patients with chronic congestive heart failure defined as NYHA functional class II. Phytomed 1994;1(1):17-24.
  12. Schussler M, Holzl J, Fricke U: Myocardial effects of flavonoids from Crataegus species. Arzneim Forsch 1995;45:842-5.
  13. Hertog MG, et al: Dietary antioxidant flavonoids and risk of coronary heart disease: the Zutphen Elderly Study. Lancet 1993;342:1007-11.
  14. Wegrowski J, Robert Am and Moczar M: The effect of procyanidolic oligomers on the composition of normal and hypercholesterolemic rabbit aortas. Biochem Pharmacol 1984;33:3491-7.
Читайте также:  Предложите меры профилактики заражения паразитом

Экстракты лекарственных трав применяются в медицине на протяжении веков, сегодня на полках аптек и специализированных магазинов можно найти сухой, жидкий или густой экстракт практически любого растения.

Но что такое экстракт вещества? Как производят экстракты и какими они бывают? В чем отличие экстракта от настойки и какая форма более эффективна? Чтобы разобраться в этих вопросах, начнем с азов.

Что такое экстракт

Экстракт – это концентрированное извлечение из вещества. Альтернативное название экстракта – вытяжка. В медицине словом экстракт именуют лекарственную форму, полученную методом экстрагирования.

По консистенции различают три вида экстрактов:

  • – сухие экстракты;
  • – экстракты в жидкой форме;
  • – густые экстракты.

Особенность сухих экстрактов – практически полное отсутствие влаги, не более 5% от массы. В основе жидких экстрактов – вода, спирт или иная жидкость, которая придает веществу соответствующую консистенцию. Густые экстракты имеют вязкую форму, в них содержится до 30% влаги.

Экстракты растений применяются не только в медицине, их повсеместно используют в пищевом производстве и пивоварении, пример – солодовые экстракты.

Технология производства экстрактов

Сразу отметим, что невозможно получить экстракт в домашних условиях, хотя этот термин широко используется в народной медицине. Под экстрактом тут обычно подразумевают упаренные водно-спиртовые настойки из сухого продукта. Нужно понимать главную особенность промышленного производства экстрактов – на выходе 1 гр экстракта соответствует 1 гр исходного продукта. Реже соотношение составляет 1:2.

Согласно ГФ X ст. 253, это соотношение используется при изготовлении экстрактов всех форм. Но есть одно «но». Если в экстракте содержатся действующие вещества, определяемые количественно, то целевым показателем становится не общий объем экстракта на выходе, а количество действующих веществ в нем. Иными словами, масса полученного экстракта может быть любой, но количество действующих веществ в нем будет такое же, как и в исходном сырье.

Процесс получения экстракта называется экстракцией или экстрагированием. Для извлечения экстракта из сухой смеси или раствора используется растворитель, называемый экстрагентом. Растворитель подбирается таким образом, чтобы он не смешивался с исходным сырьем. Применяют водные, спиртовые, эфирные или масляные экстрагенты, иногда могут использоваться сжиженные газы.

В химической промышленности экстрактом называют экстрагент, обогащенный растворимыми веществами. Остаток исходного сырья без растворимых веществ называют рафинатом.

Основные технологии производства экстрактов:

  • – Перколяция. Исходный продукт настаивается на определенном экстрагенте, сбор целевого вещества выполняется в два шага – первичная порция (85%) и вторичная порция (15%), при этом вторичный сбор полностью истощает сырье.
  • – Реперколяция. Сбор целевого вещества выполняется в нескольких перколятах, последовательно соединенных между собой. Это бесперебойный процесс, он исключает упаривание и позволяет извлечь все полезные компоненты.

Существуют разные виды перколяции и реперколяции. Например, выделяют реперколяцию с делением сырья на равные части с незаконченным или законченным циклом, реперколяцию по методу Босина, реперколяцию по методу Чулкова и тд.

Чем экстракт отличается от настоя

В отличие от экстракта настой можно получить без специального лабораторного оборудования. Это простой процесс – исходное сырье заливается спиртом или раствором воды и спирта, а затем настаивается, никакой термической обработки или выпаривания.

Крепость лекарственных настоек в среднем составляет 30-90 градусов. Главное отличие настойки от экстракта – концентрация. Если экстракты производятся в концентрации 1:1 (реже 1:2), то концентрация настоек составляет 1:5, 1:8, 1:10 и 1:20. Это не стандартизированные показатели, схожие цифровые обозначения имеют и сухие экстракты, например — 100:1 означает, что из 100 кг сырья получен 1 кг сухого экстракта. При стандартизации экстрактов указывается процент действующего вещества, например — экстракт Бакопа Монье (бакозиды 50%) или экстракт Ашваганды (витанолиды 2.5%).

Важное значение имеет метод определения концентрации:

  • – Жидкостная хроматография (HPLC). Наиболее точный метод, определяет конкретные действующие вещества и процент их содержания. Такие экстракты существенно дороже.
  • – Ультрафиолетовый метод (UV). Дает приблизительный процент от общей массы, при этом показывает лишь группу действующих веществ, а не конкретные вещества.

В настойках всегда присутствует спирт и они могут иметь только жидкую форму. Экстракт может иметь жидкую, вязкую или сухую форму, в жидком варианте не обязательно содержится спирт. Получается, что у экстракта перед настойкой есть два важных преимущества:

  • – более высокая концентрация действующих веществ;
  • – разные формы, не обязательно на спиртовой основе.

Наибольшей популярностью пользуются сухие экстракты растений, они практичнее с точки зрения приема. Сухой экстракт можно принимать в исходном виде и запивать водой или добавлять в напиток или капсулировать.

Примеры экстрактов в сравнении с настойками

В любой аптеке можно найти спиртовую настойку женьшеня. Женьшень – природный адаптоген, который ускоряет восстановление, повышает адаптивность организма к неблагоприятным воздействиям внешней среды, укрепляет иммунитет, помогает бороться с усталостью и психологическим переутомлением. Однако все производимые на сегодняшний день настойки женьшеня, во-первых, имеют концентрацию 1:10, а во-вторых, в их составе – от 67% этанола.

В составе сухого экстракта женьшеня – 25% гинзенозидов. Это основное действующее вещество, которое определяет свойства добавки. Согласно исследованиям Д. Оха , Х. Ванга и ряда других специалистов, только такая концентрация способствует получению целевых эффектов. При 25% гинзенозидов в составе сухой экстракт женьшеня можно принимать в дозировки всего 0,3-0,5 гр в сутки. То есть в отличие от спиртовой настойки, такой вариант гораздо удобнее, экономичнее и эффективнее.

Читайте также:  Левомицетин сукцинат рецепт на латинском

Другой пример – настойка зверобоя. Она производится в концентрации 1:5, 1:10 и 1:20. Доля этанола обычно составляет 40%. Но наличие спирта – не единственный негативный фактор. Даже при концентрации 1:5 удельная масса гиперицина в настойке будет мизерной, а ведь это основное действующее вещество, благодаря которому зверобой оказывает седативный эффект, устраняет чувство тревоги и повышает стрессоустойчивость.

В сухом экстракте зверобоя присутствует 0,3% гиперицина. Согласно исследованиям К. Линде , Х. Тиеде и работам других ученых, именно такая концентрация позволяет устранить депрессивное состояние и избавиться от чувства страха, обусловленного психовегетативными нарушениями. Экстракт зверобоя принимается по 300 мг 1-3 раза в сутки, эффективность такой дозировки подтверждена экспериментально в вышеприведенных исследованиях.

Таким образом, сухие экстракты лекарственных растений эффективнее спиртовых настоек. Более того – они дешевле, если сравнивать, сколько настойки нужно купить, чтобы обеспечить себе суточную дозировку с необходимым количеством действующих веществ. Но тут возникает еще одно ограничение – этанол в составе настойки.

Самое важное – концентрация экстракта. Именно она определяет эффективность добавки, поэтому в буквальном смысле – не все экстракты одинаково полезны. И тем более – не все настойки.

Основные задачи переработки растительного сырья, которые мы решаем

Производство экстрактов из сырья растительного происхождения методом вакуумной экстракции приоритетное направление деятельности нашей компании. Благодаря данной технологии для последующего растворения экстрактов можно использовать такие жидкости, как воду, чай, кофе, соки, с полным сохранением комплекса биологически активных веществ растений (БАВ).

Эта особенность сухих водорастворимых экстрактов делает их оптимальным сырьем как в производстве БАД, так и в пищевой и косметической промышленностях, где вода является важным компонентом технологического процесса.

Важнейшей задачей переработки лекарственного растительного сырья является сохранение всего комплекса биологически активных веществ растений. Природные растительные БАВ являются лучшей альтернативой синтетических веществ, поскольку они эволюционно более близки организму человека, практически не вызывают побочных эффектов и легко участвуют в обменных процессах. При этом, по нашему глубокому убеждению, ценность целебных свойств лекарственных растений заключается исключительно в синергетическом эффекте от воздействия всего комплекса активных веществ растений. Положительный эффект от такого воздействия в разы выше, чем от воздействия каждого элемента в отдельности.

Этапы производства сухих экстрактов

Далеко не все активные вещества, содержащиеся в сырье растительного происхождения, способны выдерживать высокие температуры. Например, большинство водорастворимых витаминов (С, В1, В5, В9 и т.д.) при тепловой обработке быстро разрушаются. Метод вакуумной экстракции растительного сырья позволяет производить переработку растений в диапазоне низких температур, равном 40-50 о С, что полностью исключает возможность разложения термолабильных веществ, а также ускоряет процесс извлечения трудно доступных биологически активных веществ.

Переработка лекарственного растительного сырья включает в себя следующие основные этапы:

  • подготовка сырья,
  • настаивание,
  • вакуумное циркуляционное экстрагирование,
  • очистка,
  • вакуумное упаривание,
  • тонкая фильтрация,
  • сушка в вакуумных шкафах.

На каждой стадии мы решаем задачи подбора и поддержания оптимальных технологических параметров для каждого вида лекарственных трав, которые бы позволили максимально извлечь и сохранить биологически активные вещества, характерные для исходного растительного сырья.

Физика процесса и технологии вакуумной экстракции

Процесс извлечения активных веществ из сухого растительного сырья довольно непростой. Часть биологически активных веществ находится в сырье в растворенном состоянии внутри клеток, а часть – на стенках клеток. Поэтому при экстракции растительного сырья важно, чтобы выбранный растворитель (экстрагент) проник в поры и растворил необходимые вещества. После чего уже происходит массоперенос веществ в основную массу экстрагирующей жидкости.

На скорость и полноту высвобождения биологически активных веществ при переработке травы методом вакуумной экстракции влияют такие факторы, как:

  • стандартность растительного материала;
  • строение используемого растительного сырья;
  • степень измельчения;
  • тип экстрагента;
  • соотношение «сырье-экстрагент»;
  • температурный режим;
  • глубина вакуума;
  • продолжительность экстрагирования;
  • гидродинамические условия.

Большинством из этих факторов мы научились управлять:

  • мы закупаем сухое сырье растительного происхождения, выращенное в экологически чистых районах, в том числе Алтайского края и Горного Алтая, имеющее соответствующие документы, подтверждающее его качество.
  • Подготовка сырья включает такие этапы, как установление подлинности, измельчение, определение влажности и экстрактивных веществ.
  • Для каждого вида травы мы определили оптимальную фракцию измельчения, определяющую размер поверхности экстрагирования.
  • В нашей технологии переработки растений в качестве экстрагента применяется вода, поскольку у нее хорошие показатели проникновения через клеточные стенки; обладает фармакологической индифферентностью; является универсальным растворителем и экстрагентом. Для производства сухих растительных экстрактов используется очищенная вода, удовлетворяющая требованиям действующих ГОСТов, правил и нормативов.
  • Технологический цикл экстрагирования растительного сырья проводится при глубине вакуума 0,1-0,2 кгс/см2 в течение нескольких часов. Подобранные параметры обеспечивают оптимальное соотношение показателей «выход экстракта» и «полнота и сбалансированность БАВ». По завершении этапа экструзии жидкость экстракта фильтруется через рукавный фильтр, а потом сгущается в вакуумной выпарной установке (до содержания сухих веществ 40%). После сушки сгущенного экстракта в вакуумной распылительной установке, остаточный уровень влаги в конечном продукте составляет не более 5%, что соответствует требованиям к сухим экстрактам.

Качественный и количественный анализ биологически активных веществ в сырье и готовых экстрактах, полученных после вакуумной переработки лекарственных трав, проводится с использованием метода высокоэффективной жидкостной хроматографии и спектрофотометров.

Сухие водорастворимые экстракты, полученные в результате вакуумной переработки растительного сырья, обладают рядом преимуществ:

  • сухие экстракты сохраняют практически весь исходный витаминный состав;
  • имеют объем в среднем в 10 раз меньше, чем исходное сырье, что имеет значение для хранения и транспортировки;
  • срок хранения экстракта составляет не менее 2 лет;
  • в качестве экстрагента используется очищенная вода, безвредная для здоровья детей и лиц с алкогольной зависимостью;
  • экстракты являются продуктом, готовым к употреблению, а также могут быть упакованы в пищевые капсулы, преобразованы в таблетки, шипучие напитки и др. продукты;
  • экстракты являются сырьевой базой для производства лекарственных и косметических препаратов.

Производство экстрактов осуществляется в соответствии с ТУ 9199-002-10015296-14.

Ссылка на основную публикацию
Экг с нагрузкой ребенку как проводится
Житель микрорайона «Савеловский», «Беговой», «Аэропорт», «Хорошевский» В этом месяце жителям районов «Савеловский», «Беговой», «Аэропорт», «Хорошевский». Скидки для друзей из социальных...
Щечная мышца латынь
Мышцы головы – довольно важная тема первого курса анатомии. Их знать необходимо как неотъемлемую часть миологии, во-первых. А во-вторых, некоторые...
Щечно скуловая борозда как убрать
Современная индустрия красоты предлагает женщинам многочисленные процедуры, позволяющие продлить молодость, придать лицу подтянутый внешний вид. Помимо аппаратных методик, существуют специальные...
Экг сделать в домодедово
Предлагаем список ближайших к вам диагностических центров в городе Домодедово, где можно платно сделать электрокардиографию (ЭКГ), начиная от 700 рублей...
Adblock detector